Comi um sanduba de presunto magro e creme de queijo light. No lugar de pao, triangulos de massa de panqueca grossinha cuja receita tirei daqui: Oat Bran Pancake . Ficou com gosto de pao integral!
Pra quem quiser fazer (vale a pena) aqui vai a receita:
Ingredientes
1/2 colher de cha de fermento em po quimico (tipo royal)
1 ovo
2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
Ingredientes opcionais (que eu usei)
2 colheres de cha de queijo parmesao ralado light
pitada de sal
pitada de adocante culinario
Misture o iogurte e o ovo com um batedor ou garfo, adicione os demais ingredientes e misture bem.
Pingue gotinhas de oleo numa frigideira teflon e espalhe com uma talha de papel, leve ao fogo ate aquecer em fogo medio e coloque uma concha cheia da massa. Espere fritar de um lado e depois vire.
A panqueca deve ser feita bem grossinha, ou desmancha quando for virar.
Ficou bem firme e gostosinha, lembrou pao integral.
Um comentário:
Oi, Cris! Humm...essas receitas parecem ótimas!Legal fazer num almoço de domingo. Vou tentar! Bjão e ótima semana.
PS.: vou voltar a anotar tudo o que como. Senão danço!
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